Coffee Processing: Different Methods, Different Flavors/Gli Aromi dei diversi Metodi di Lavorazione del Caffè

Many variables influence the quality of a cup of coffee from the picking of coffee cherries to the roasting. With this experience, you will understand how traditional and innovative methods of processing can influence the taste of a cup.

Sono innumerevoli le variabili che possono influenzare la qualità del caffè in tazza, dalla raccolta alla tostatura. Con questa experience consocerai i metodi tradizionali e innovativi del processing del caffè e scoprirai come questi possono essere ritrovati negli aromi e sapori del caffè in tazza.

• Time / Durata : 1 hour / 1 ora
• Experience Class / Tipo Experience : Origin
• Class Type / Tipo Corso : Lecture and Tasting / Frontale, con assaggi
• Target : Coffee lovers looking to decode coffee labels, and pick the best coffee for their preference / Appassionati di caffè che vogliono imparare a riconoscere il caffè che meglio si avvicina ai propri gusti
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• * All experiences are in English, unless otherwise requested. / Tutte le experience sono tenute in lingua inglese, salvo richieste specifiche.
• ** The cost of the lunch will be calculated on site, based on the chosen menu. / Il costo del pranzo verrà calcolato in loco, in base alle ordinazioni.