Hands on coffee roasting / Tostatura pratica

Skills Experience

50,00 Iva Esclusa

Discover the art of coffee roasting working alongside our master roaster. You‘ll learn the fundamentals of coffee roasting engaging in the process at each phase. Through discussion on the different styles of roasting, you‘ll learn how the process enhances the natural characteristics of the bean and coaxes out unique flavors. Finally, you‘ll have the opportunity to evaluate the roast and learn the tools our master roaster uses to determine quality.

Scopri l’arte della tostatura, lavorando fianco a fianco con i nostri esperti. Imparerai tutti i fondamenti, osservando il processo fase per fase. Verranno discussi i diversi stili di tostatura, e comprenderai questi possono esaltare le naturali caratteristiche del caffè e intensificarne aromi e sentori. Infine, avrai la possibilità di valutare il risultato della tostatura e conoscere gli strumenti usati per determinarne la qualità.

 


  • Time / Durata : 1 ora / 1 hour
  • Experience class / Tipo Experience : Skills
  • Class type / Tipo Corso : Hands on / Pratico
  • Target : Those who want to experience the coffee roasting process / Chi vuole approcciare il mondo della tostatura
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  • * All experiences are in English, unless otherwise requested. / Tutte le experience sono tenute in lingua inglese, salvo richieste specifiche.
  • ** The cost of the lunch will be calculated on site, based on the chosen menu. / Il costo del pranzo verrà calcolato in loco, in base alle ordinazioni.
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