Viaggi in Piantagione
Un viaggio alle origini del caffè, per scoprire di più su varietà, coltivazione, raccolta e processamento.
Songwa, Tanzania
Al confine dell’East African Rift Valley, nella regione di Mbeya, nel sud della Tanzania, si trova un’area rinomata per la produzione dei caffè. Estati calde e inverni freschi in aggiunta ad un suolo ricco e piogge stagionali creano le condizioni perfette per la coltivazione di un caffè eccellente.
Scopri i caffè della Rift Valley con un viaggio a Songwa, Tanzania, che mixa teoria e pratica e coinvolge i partecipanti nelle varie attività di gestione della piantagione: dalla semina alla raccolta.
DURATA
2-9 luglio 2023
8 giorni – 7 notti
ITINERARIO
- 5 giorni in piantagione di caffè (nursery, raccolta, processing)
- Visita a piantagione di tè
- Visita a piantagione di cacao
PREZZO
A partire da 5000€ cad.
Comprensivo di:
- Voli da/per Amsterdam-Dar Es Salaam-Mbeya
- Transfer
- Pernottamenti
- Pasti
Programma
GIORNO 1
- Arrivo a Dar Es Salaam
- Trasferimento in hotel
GIORNO 2
- Volo per Mbeya
- Trasferimento a Utengule Coffee Lodge
- Introduzione alla cafficoltura tanzaniana
- Storia di Utengule e Songwa Estates
GIORNO 3
- Introduzione alle varietà di caffè
- Attività nella nursery
- Semina
GIORNO 4
- Passeggiata in piantagione
- Sistemi di irrigazione
- Gestione ombra
- Gestione suolo
- Visita al beneficio umido
GIORNO 5
- Visita piantagione tè
- Visita piantagione cacao
- Pernottamento a Lake Shore Resort
GIORNO 6
- Visita a villaggio di pescatori
GIORNO 7
- Raccolta caffè
- Storia della macchina espresso e altri metodi di estrazione
- Cupping e degustazioni di caffè
GIORNO 8
- Visita al villaggio
- Volo di ritorno