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Viaggi in Piantagione

Un viaggio alle origini del caffè, per scoprire di più su varietà, coltivazione, raccolta e processamento.

Songwa, Tanzania

Al confine dell’East African Rift Valley, nella regione di Mbeya, nel sud della Tanzania, si trova un’area rinomata per la produzione dei caffè. Estati calde e inverni freschi in aggiunta ad un suolo ricco e piogge stagionali creano le condizioni perfette per la coltivazione di un caffè eccellente.

Scopri i caffè della Rift Valley con un viaggio a Songwa, Tanzania, che mixa teoria e pratica e coinvolge i partecipanti nelle varie attività di gestione della piantagione: dalla semina alla raccolta.

DURATA

2-9 luglio 2023

8 giorni – 7 notti

ITINERARIO

  • 5 giorni in piantagione di caffè (nursery, raccolta, processing)
  • Visita a piantagione di tè
  • Visita a piantagione di cacao

PREZZO

A partire da 5000€ cad.

Comprensivo di:

  • Voli da/per Amsterdam-Dar Es Salaam-Mbeya
  • Transfer
  • Pernottamenti
  • Pasti

Programma

GIORNO 1
  • Arrivo a Dar Es Salaam
  • Trasferimento in hotel
GIORNO 2
  • Volo per Mbeya
  • Trasferimento a Utengule Coffee Lodge
  • Introduzione alla cafficoltura tanzaniana
  • Storia di Utengule e Songwa Estates
GIORNO 3
  • Introduzione alle varietà di caffè
  • Attività nella nursery
  • Semina
GIORNO 4
  • Passeggiata in piantagione
  • Sistemi di irrigazione
  • Gestione ombra
  • Gestione suolo
  • Visita al beneficio umido
GIORNO 5
  • Visita piantagione tè
  • Visita piantagione cacao
  • Pernottamento a Lake Shore Resort
GIORNO 6
  • Visita a villaggio di pescatori
GIORNO 7
  • Raccolta caffè
  • Storia della macchina espresso e altri metodi di estrazione
  • Cupping e degustazioni di caffè
GIORNO 8
  • Visita al villaggio
  • Volo di ritorno

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