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La Marzocco sarà presente al prossimo World of Coffee -Milano, 23-25 giugno- con uno stand dedicato ad Accademia del Caffè.

Uno spazio che sarà dedicato al caffè in tutte le sue forme: dalla riproduzione della serra di Accademia, ai contenuti che raccontano il caffè dalla piantagione alla tazzina, alle macchine La Marzocco, La Marzocco Home, Modbar e Wally Milk.

Cosa troverete sullo stand?

• IoT: una GB5 e una KB90 connesse, per avere la possibilità di provare la Pro App e controllare i parametri delle macchine direttamente dall’applicazione
• Un’area La Marzocco Home, con la Legacy Linea Mini, la Special Edition 2022, un omaggio ai 30 anni dell’iconicissima Linea Classic.
• Un setup Modbar, dove a girare con i torrefattori del True Artisan Cafè, verranno serviti caffè selezionati e tostati in Accademia.
• Le creazioni di Officine Fratelli Bambi, che vi permetteranno di scoprire tutte le possibilità di customizzazione delle macchine, dai materiali alle finiture.
• Wally Milk, il montalatte automatico dedicato

Grande spazio avrà il “True Artisan Cafè” dedicato ai torrefattori che serviranno i loro caffè sullo stand: Un.commn, 19.grams, Area 51, D612, Hayb, Nylin, Terrone, Goosebumps, Milsnacava, B.farm, Piantagioni del Caffè, La Cabra, Garage Coffee, Belleville, Bonanza, Rocket Bean, Coutume, CUP, Mok, Marks, Toma, Kaffee Fabrik, Nomonym, Coffee Collective, Pacamara, Symple, Buraca Roasters.

All’interno del format del True Artisan Cafè, ogni giorno saranno dedicati due slot ai caffè di Accademia. Ogni mattina dalle 9.30 alle 10.30, potrete assaggiare una selezione di monorigini in espresso, e assistere alla tostatura dei caffè “speciali” che verranno invece serviti nel pomeriggio. Durante lo slot pomeridiano, in programma dalle 13.30 alle 14.30, verranno appunto serviti i caffè tostati la mattina stessa. Si tratta di caffè speciali, di altissima qualità e con spiccati profili aromatici. Questa l’agenda dei caffè che potrete trovare sullo stand:

Giovedì 23:

Myanmar Wa Lee Village IMO

Region: Shan State, Pinlaung

Producer: Melanie Edwards

Altitude: 1500masl

Variety: Catuai, Caturra, Sl795, Sl34

Process: Black Honey’s Indigenous Microorganisms fermentation

Ecuador Santa Gertrudis Sidra

Region: Lova

Producer: Jose Eguiguren

Altitude: 1200/2100masl

Variety: Sidra

Process: Washed

Venerdì 24:

Colombia Monteblanco

Region: Huila

Producer: Rodrigo Sanchez

Altitude: 1750masl

Variety: Geisha

Process: Washed

Ethiopia Uraga Gomoro Thick Stack

Region: Oromia, Guji

Producer: Smallholders

Altitude: 2000/2200masl

Variety: Heirloom

Process: Thick Stack Natural

Sabato 25:

Brasil Daterra Aramosa

Region: Minas Gerais

Producer: Daterra

Altitude: 1000/1200masl

Variety: Aramosa

Process: Anaerobic Natural

Kenya Ndaro-Ini

Region: Nieri

Producer: Gikanda’s Smallholders

Altitude: 1700masl

Variety: Sl34, Sl28, Ruiru11, Batian

Process: Double Washed