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Viaggi in Piantagione

Un viaggio alle origini del caffè, per scoprire di più su varietà, coltivazione, raccolta e processamento.

Copan, Honduras

Scopri le rigogliose piantagioni di caffè di Santa Barbara, Corquin e Copàn, in questa ricca settimana alla scoperta dei caffè dell’Honduras. Paesaggi pittoreschi, la possibilità di scoprire di più sulle locali tecniche di coltivazione e lavorazione, e di degustare caffè direttamente in piantagione.

DURATA

1-9 novembre 2023

8 giorni – 7 notti

ITINERARIO

  • Visita a 4 piantagioni di caffè
  • Visita a fabbrica di sigari e piantagione di cacao
  • Visita delle rovine Maya

PREZZO

A partire da 3500$ cad.

Comprensivo di:

  • Voli A/R Roma
  • Transfer
  • Pernottamenti e pasti

Programma

GIORNO 1
  • Arrivo a San Pedro Sula
  • Visita al Coffee Quality Control Lab di IHCAFE
GIORNO 2
  • Visita a nursery e laboratorio Roja di IHCAFE
GIORNO 3
  • Trasferimento a Corquin
  • Visita a Finca Montecristo
GIORNO 4
  • Visita al centro di ricerca JOSE ANGEL SAAVEDRA di IHCAFE
  • Visita a Finca Terrerito
GIORNO 5
  • Trasferimento a Santa Rosa
  • Visita a Cooperativa Capucas
  • Visita a campus SCA
GIORNO 6
  • Trasferimento a Copan Ruinas
  • Visita a fabbrica di sigari
  • Visita di Finca Santa Isabel
GIORNO 7
  • Visita al sito archeologico di Copan Ruinas
  • Visita a piantagione di cacao
  • Ritorno a San Pedro Sula
GIORNO 8
  • Volo di ritorno

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Accademia del Caffè Espresso will be closed for Winter Holiday from Saturday 21 December up to and including Tuesday 7 January.