The Art of Pasta Making/L’arte della pasta fatta in casa

Join this hand-on class to master a classic Italian pasta dish. Our chefs will guide you through all the necessary techniques, including dosing ingredients, kneading dough, and rolling the pasta.

Un corso per mettere “le mani in pasta” e preparare alcuni dei classici primi piatti italiani. Una lezione sulle giuste proporzioni tra gli ingredienti, utile ad imparare a impastare e stendere la pasta. Gnudi, tortelli o ravioli, ogni lezione si concentra su una diversa tipologia di pasta e permette di imparare a preparare il tradizionale ripieno a base di patate, ricotta e spinaci o l’impasto per gli gnudi.

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• Time / Durata : 1 hour
• Class Type / Tipo Corso : Hands on / Pratico
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• * All experiences are in English, unless otherwise requested. / Tutte le experience sono tenute in lingua inglese, salvo richieste specifiche.