Cupping: how Professionals Taste Coffee/Un Assaggio da Professionisti

Sensory Experience

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Professionals have a very peculiar way to evaluate the quality and the flavors of coffee. Discover ‘cupping’ during this experience and learn to use the Coffee Taster’s Flavor Wheel to better understand your coffee preferences.

Il ‘cupping’ è il metodo di valutazione della qualità e dei sapori del caffè. Imparerai ad assaggiare il caffè e a leggere la Ruota degli aromi del caffè, che ti potrà servire per capire meglio le tue preferenze.

 


  • Time / Durata : 1 hour / 1 ora
  • Experience Class / Tipo Experience : Sensory
  • Class Type / Tipo Corso : Hands on / Pratico
  • Target : Anyone interested in approaching coffee tasting / Chi vuole approcciarsi all'assaggio del caffè
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  • * All experiences are in English, unless otherwise requested. / Tutte le experience sono tenute in lingua inglese, salvo richieste specifiche.
  • ** The cost of the lunch will be calculated on site, based on the chosen menu. / Il costo del pranzo verrà calcolato in loco, in base alle ordinazioni.
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