Viaggi in Piantagione
Un viaggio alle origini del caffè, per scoprire di più su varietà, coltivazione, raccolta e processamento.
Copan, Honduras
Scopri le rigogliose piantagioni di caffè di Santa Barbara, Corquin e Copàn, in questa ricca settimana alla scoperta dei caffè dell’Honduras. Paesaggi pittoreschi, la possibilità di scoprire di più sulle locali tecniche di coltivazione e lavorazione, e di degustare caffè direttamente in piantagione.
DURATA
1-9 novembre 2023
8 giorni – 7 notti
ITINERARIO
- Visita a 4 piantagioni di caffè
- Visita a fabbrica di sigari e piantagione di cacao
- Visita delle rovine Maya
PREZZO
A partire da 3500$ cad.
Comprensivo di:
- Voli A/R Roma
- Transfer
- Pernottamenti e pasti
Programma
GIORNO 1
- Arrivo a San Pedro Sula
- Visita al Coffee Quality Control Lab di IHCAFE
GIORNO 2
- Visita a nursery e laboratorio Roja di IHCAFE
GIORNO 3
- Trasferimento a Corquin
- Visita a Finca Montecristo
GIORNO 4
- Visita al centro di ricerca JOSE ANGEL SAAVEDRA di IHCAFE
- Visita a Finca Terrerito
GIORNO 5
- Trasferimento a Santa Rosa
- Visita a Cooperativa Capucas
- Visita a campus SCA
GIORNO 6
- Trasferimento a Copan Ruinas
- Visita a fabbrica di sigari
- Visita di Finca Santa Isabel
GIORNO 7
- Visita al sito archeologico di Copan Ruinas
- Visita a piantagione di cacao
- Ritorno a San Pedro Sula
GIORNO 8
- Volo di ritorno